V létě bar láká i na venkovní posezení
Archiv Revír Karlín
Hot Food
Berlínský šmrnc, skvělé drinky a Vltava u nohou. Bar v Karlíně láká na bezstarostnou atmosféru
Jen kousek od Štvanické lávky na karlínské straně Vltavy ožilo malé náměstí utvářené monumentálními kancelářskými budovami tandemem podniků. Prvním je restaurace Karlínská Holka, druhým loungový bar Revír. A tam jsme se vydali. Ivo Suchomel a Václav Jahn měli za to, že by si rozlehlý kancelářský komplex zasloužil trochu té odpolední pohody. S jarem se venku objevuje i mobilní koktejlová a pivní stanice v upraveném kontejneru. U skvělého koktejlu se můžete nechat unášet bezstarostnou atmosférou, kterou podtrhuje i nedaleká řeka.
Redaktorka
Ivo Suchomel a Václav Jahn, loungový bar Revír
Hrot / Tomáš Novák
V roce 2017 založil Ivo Suchomel společnost Dejsiprostor, která usiluje o to, aby se v nově vznikajících čtvrtích dobře žilo. Pod taktovkou měli třeba skladbu podniků v prvním gastronomickém hubu Manifesto.
„Začali se na nás obracet také developeři, kteří ve svých projektech chtějí mít pěkný mix retailových konceptů. Mezi nimi i společnost Ca Immo, která stojí za kancelářským komplexem v Karlíně. Postupně jsme sem dali restauraci, školku, jógové studio a v zimě jsme začali provozovat kluziště River Rink a Après Skate bar.“
Interiér podniku má berlínský šmrnc
Marek Příhoda
Provoz zimního baru se Ivo Suchomelovi zalíbil a začal uvažovat nad celoročním barem. Do týmu přizval Václava Jahna, jenž měl z gastronomie letité zkušenosti, architekty ze studia Mar.s a začal se rodit Revír: bar, který láká na pohodovou atmosféru s berlínským šmrncem, skvělé drinky a elektronickou hudbu.
„Za dýdžejským pultem máme hlavně ženy. Na hudbě si zakládáme a jsme rádi, že nám tady nehraje mainstream, ale spíše underground. Revír ale není diskotéka, podmínkou je, že se všichni hosté musí slyšet,“ doplňuje Jahn.
Klasické koktejly tu dostávají karlínský twist
Marek Příhoda
V teplých měsících se do Revíru vejde až 250 lidí. Interiér totiž rozšiřuje lákavé venkovní sezení a speciální bar, jemuž majitelé přezdívají „plechovka“ – vznikl v kontejneru, kde se původně skladovala kola.
Kromě klasických koktejlů s karlínským twistem si můžete dát i pivo nebo něco z hezkého výběru nealkoholických drinků. „Nacházíme se v takové korporátní vesnici, ale tím spíš chceme, aby se tady lidé cítili uvolněně,“ uzavírá Jahn.
Revír
Karolinská 7, Praha 8 – Karlín
