Vepřo knedlo zelo

Ilustrační foto: Shutterstock.com

Levnější vepřo knedlo zelo? Čínská odveta za cla na elektromobily tvrdě zasáhne české zemědělce

Čína se rozhodla uvalit cla na dovoz vepřového masa ze zemí EU. Předběžně import zatíží clem v rozsahu 15,6 až 62,4 procenta. Peking se tak mstí za loňské zavedení cel na dovoz čínských elektromobilů ze strany EU.

Lukáš Kovanda

Lukáš Kovanda

HLAVNÍ EKONOM TRINITY BANK, ČLEN NÁRODNÍ EKONOMICKÉ RADY VLÁDY

Zároveň tím ovšem řeší svoji vlastní nadměrnou produkci vepřového, která v době poměrně slabého výkonu čínské ekonomiky naráží na omezenou poptávku, což poškozuje čínské farmáře – a to z důvodu klesajících výkupních cen.

Klesající výkupní ceny však trápí také chovatele a producenty v EU, včetně Česka. Zavedením cel budou ale hlavně dotčeny exportní mocnosti EU v oblasti vepřového, tedy Španělsko, Nizozemsko či Dánsko.

Zhoršení odbytu v Číně znamená, že se vývozci z těchto evropských zemí budou snažit „udat“ své vepřové na trhu EU, včetně Česka.

To představuje bolehlav pro české producenty vepřového. Ti se již delší dobu potýkají s náročnou situací na evropských trzích, takže od roku 2010 došlo k významnému, zhruba třicetiprocentnímu poklesu produkce tuzemského vepřového.

Čeští producenti se potýkají s rostoucími náklady na krmivo, veterinární péči, ale zvláště v posledních letech také na energie a pracovní sílu.

Zejména menší farmy dále nejsou s to ustát zpřísněnou regulaci EU, hlavně v oblasti hygienických a ekologických norem.

Navíc v české společnosti, zejména mezi mladšími generacemi, zakořenilo v posledních letech, ba desetiletích přesvědčení, že vepřové maso – a obecně maso červené – není zdravotně nejprospěšnější.

Ve zvýšené míře se Česko obrací k alternativním zdrojům bílkovin, k drůbežímu, rybám, či dokonce k rostlinným náhražkám masa. Někteří tak činí nejen ze zdravotních, ale též etických a ekologických ohledů. Výsledkem je tak jako tak ochromení poptávky.

Takto ochromená poptávka se tedy bude nyní v Česku střetávat z dále navýšenou nabídkou kvůli zhoršení evropského odbytu v Číně. Výsledkem by mohlo být citelnější zlevnění vepřo knedlo zelo, které ovšem tuzemské zemědělce příliš těšit nebude.