Šťavnatý a prorostlý vege burger v europarlamentu vadí...
Shutterstock.com
Boj v gastru
„Steak je z krávy, tečka.“ Unie se pustila do vege jídel: burger, klobása i řízek mají být jen z masa
Evropský parlament odsouhlasil výzvu k zákazu používání názvů jako „burger“ či „klobása“ pro rostlinné alternativy masa. Pro návrh hlasovalo 355 poslanců, proti bylo 247. Cílem má být „ochrana tradičních pojmů“.
red
Evropský parlament se přiklonil k přísnějším pravidlům označování rostlinných alternativ masa. Nově by pojmy jako steak, klobása, burger, hamburger, řízek nebo dokonce vaječný žloutek směly být používány pouze pro produkty živočišného původu.
Návrh, který vznikl v rámci přezkumu společné organizace zemědělských trhů, prosadila francouzská poslankyně Céline Imartová z Evropské lidové strany, píše zpravodajský web Euractiv.
„Steak, řízek nebo klobása jsou produkty z našich chovů. Žádné laboratorní náhražky ani rostlinné produkty,“ prohlásila Imartová před hlasováním. Podle ní má být zákaz pojmů způsobem, jak chránit tradiční potraviny i evropské zemědělce.
Pro návrh hlasovalo 355 europoslanců, 247 bylo proti a 30 se zdrželo. Parlament tak vyzval Evropskou komisi a Radu EU, aby připravily jednotná pravidla označování rostlinných výrobků.
Oproti tomu irský poslanec Barry Cowen navrhl mírnější variantu, která by zakázala pouze názvy „explicitně spojené se zvířaty“, jako je „hovězí burger“ nebo „kuřecí párek“. Jeho kompromis však podporu nezískal.
Evropská komise se tématem již dříve zabývala, avšak navrhovala zákaz pouze pro pojmy jako „slanina“ nebo názvy zvířat, nikoli pro obecné formáty typu „burger“. Parlamentní návrh jde tedy výrazně dál.
Zákonodárci zároveň podpořili povinné písemné smlouvy pro dodávky zemědělských produktů, s výjimkou sektoru mléka, kde podle Imartové panuje vysoká cenová nestabilita.
Součástí hlasování byly i další úpravy – například návrh socialistů na povinné uvádění země původu u produktů jako rýže, cukr, vejce, mléko či květiny.
Diskuse se dotkla i technických plodin a pesticidů. Parlament podpořil vznik jednotných pravidel pro pěstování technického konopí a požadoval, aby dovážené potraviny splňovaly stejné limity pesticidů jako ty vyráběné v EU.
Rozhodnutí nyní otevírá cestu k jednání mezi Parlamentem, Komisí a Radou. Pokud zákaz „masových“ názvů projde, rostlinné burgery, klobásy a řízky budou muset v příštích letech dostat nová jména.
