Už ani mléko. Nutella uvede na trh kompletně rostlinnou variantu

Výrobce Nutelly se chystá uvést na trh její rostlinnou variantu. Italská společnost Ferrero zatím neprozradila, jakou přísadou v oblíbené pomazánce sušené mléko nahradí. Podle italských médií firma nový výrobek představila na veletrhu na Sardinii.

Novou verzi pomazánky z lískových oříšků by si zákazníci měli mít možnost vyzkoušet na podzim. K dostání bude ale zatím jen v Itálii. „Nutella se mění, dál se vyvíjí,“ napsal na sociální síti LinkedIn šéf skupiny Végé, která sdružuje velké italské firmy.

Ferrero čelí opakovaně kritice, že do Nutelly, která se vyrábí již 60 let, přidává palmový olej. Kvůli pěstování palmy olejné se v mnoha zemích kácejí rozsáhlé plochy deštných pralesů, což ohrožuje biologickou rozmanitost. Nutella vyráběná na rostlinné bázi bude ale podle týdeníku Der Spiegel také obsahovat palmový olej.

Burger King se šíří Českem. Naleští pobočky, nabídne nemaso, dřevěné příbory i čistou energii

Burgery zůstávají, ale masovou verzi doplní zdravější a ekologicky šetrnější rostlinná varianta. Až třetina Čechů je totiž ochotna omezit konzumaci masa. V čem ale neslevují, je jejich hlad po rychlém občerstvení.

Burgery zůstávají, ale masovou verzi doplní zdravější a ekologicky šetrnější rostlinná varianta. Až třetina Čechů je totiž ochotna omezit konzumaci masa. V čem ale neslevují, je jejich hlad po rychlém občerstvení.

Mít čím dál více potravin v ryze rostlinných variantách je trend, který se šíří světem a známe ho i v Česku. Například amerických řetězec rychlých občerstvení Burger King nedávno oznámil, že nově nabídne škálu takzvaných plant-based jídel.

„Maso je nahrazeno rostlinnou alternativou, což vytváří zdravější a ekologicky šetrnější variantu bez toho, aby zákazník musel rezignovat na burgery jako takové,“ uvedla k tomu společnost.

Je libo bílkoviny ze shnilých řas? Startup Poseidona vyrábí jídlo z mořského odpadu

Dvě španělské vědkyně – Sònia Hurtado a María Cermeño – založily startup zaměřený na výrobu alternativních potravin. Po počátečních neúspěších se jim nyní daří vyrábět bílkoviny z biologického odpadu, kterého jsou moře po celém světě plná.

Dvě španělské vědkyně – Sònia Hurtado a María Cermeño – založily startup zaměřený na výrobu alternativních potravin. Po počátečních neúspěších se jim nyní daří vyrábět bílkoviny z biologického odpadu, kterého jsou moře po celém světě plná.