Z hotelu, za kterým stojí čeští miliardáři Pavel Baudiš a Eduard Kučera a který provozuje nadnárodní řetězec Fairmont, se během několika málo měsíců stala ikona pražského pohostinství.

Restaurace Zlatá Praha láká na vytříbený fine dining, bar Golden Eye na skvělé koktejly, do podniku Greenhouse lze vyrazit na plzeňské pivo a speciality z grilu, do Kafka Brasserie na víkendový brunch a do wellness za relaxem.

Toho, že se tady setkává hned několik konceptů na jednom místě, si rychle všimli i michelinští inspektoři, kteří hotelu hned v roce jeho otevření udělili rovnou dva Michelin Keys, tedy hodnocení, které Michelin Guide Hotel Selection uděluje nejlepším hotelům světa.

Stal se tak dosud prvním a jediným hotelem v České republice s tímto oceněním. Ve čtvrtek 11. prosince se budou vyhlašovat tahle světově prestižní gastronomická ocenění pro Česko, tak můžeme bedlivě vyhlížet, jestli ke klíčům přibude i nějaká ta hvězda.

Prostředí hotelu si ale nemusí užívat jen hosté, kteří se zde ubytují. V posledních letech si Pražané přivykají na to, že chodí do hotelových restaurací či do wellness. Vnímají, že nejde o prostor, který by byl oddělený od zbytku města – naopak, mají v něm vždy otevřené dveře.

V hotelu Fairmont Golden Prague budou mít během adventního období hned několik příležitostí, během nichž budou moci okusit pětihvězdičkový servis.

Restaurace Kafka Brasserie přivítá hosty během adventních nedělí sérií svátečních brunchů, které proběhnou 6., 13. a 20. prosince. Pro hosty bude připravený bohatý raut s live cooking stanicemi, které doplní horká čokoláda, svařené víno a sváteční dezerty.

Atmosféru podtrhne jazzové trio s Elenou Sonenshine. Speciální brunch se tu chystá i na první svátek vánoční, kdy se o hudební doprovod k tradičním pokrmům postará jazzové trio Markéty Smejkalové.

Přepychové hody se chystají rovněž o několik pater výše, v restauraci Zlatá Praha. Do té můžete vyrazit dokonce 24. a 25. prosince na šestichodové degustační menu šéfkuchaře Maroše Jambora s možností vinného párování a doprovodu jazzového tria s Elenou Sonenshine. Štědrovečerní, spíše neformální rautová večeře ale proběhne i v Kafka Brasserii.

A po odpočinku mezi svátky nastane velká sláva opět v restauraci Zlatá Praha. Maroš Jambor si připraví devítichodové menu, následované exkluzivní afterparty v Grand Ballroomu s koncertem kapely The Apples, dýdžejem, otevřeným barem a půlnočním bufetem.

Na stejnou afterparty mají vstup i hosté baru Golden Eye, kde šéfkuchař Numan Seckin připraví speciální silvestrovské menu s neomezeným šampaňským Ruinart.

Silvestrovskou večeři pro milovníky steaků nachystají v restauraci Greenhouse, kde pětichodové menu z Josper grilu doplní jazzová hudba a šampaňské Veuve Clicquot.

„Fairmont Golden Prague je místem, kde chceme přetvářet zážitky v nezapomenutelné vzpomínky. A Vánoce jsou pro to ideálním časem.

U nás v hotelu nebude advent jen o jídle, ale i o atmosféře, chvílích s rodinou a českých tradicích, které si hosté zapamatují,“ dodává ke svátečním plánům Gerhard Struger, generální ředitel hotelu Fairmont Golden Prague.

Hot FoodHot Food

Gastronomická elita na jednom místě: Zlatá Praha se proměnila v chrám fine diningu