Jsou plasty váš šálek čaje? (ilustrační foto)
Shutterstock.com
Zdraví
Nejen lžičky z NDR. Škodlivé mikroplasty jsou i v čajových sáčcích
Nový výzkum ukazuje, že příprava čaje může být nečekanou cestou k požití plastových částic, které mají potenciál pronikat do lidských buněk a ovlivňovat naše zdraví na molekulární úrovni.
editor
Čaj je považován za symbol klidu a pohody, ale vědci nyní varují, že příprava šálku tohoto oblíbeného nápoje může skrývat nečekané riziko. Studie provedená mikrobiology z Univerzity Autònoma de Barcelona (UAB) odhalila, že čajové sáčky obsahující plasty mohou při styku s horkou vodou uvolňovat miliardy mikro- a nanoplastů. Tyto částice pak končí v těle konzumentů, kde mohou potenciálně způsobovat vážné zdravotní problémy.
Výzkum se zaměřil na tři typy čajových sáčků vyrobených z polymerů, jako je polypropylen, nylon-6 a celulóza. Zjištění byla šokující. Největší množství plastových částic – přibližně 1,2 miliardy na kapku čaje – uvolňovaly sáčky z polypropylenu. Nylon-6 uvolňoval zhruba 8,18 milionu částic na kapku a celulózové sáčky kolem 135 milionů částic.
„Čím menší částice, tím větší je jejich schopnost proniknout do buněk,“ vysvětlil pro Newsweek Ricardo Marcos Dauder, spoluautor studie. Nanoplasty, které mají velikost od jednoho do tisíce nanometrů, se podle něj mohou snadno dostat nejen do buněk, ale i do krevního oběhu a následně ovlivňovat různé orgány.
Mikrobiologové při pokusech zjišťovali, jak tyto částice interagují s buňkami lidského trávicího traktu. Během 24 hodin byly částice detekovány nejen uvnitř buněk, ale dokonce i v jejich jádrech, kde se nachází genetický materiál. Tento proces může podle vědců zvyšovat riziko genotoxicity, která je spojována s rozvojem rakoviny.
Toxické doušky
Studie také poukazuje na to, jak se mikro- a nanoplasty mohou dostat do organismu. Například trávicí hleny v lidském střevě mohou hrát klíčovou roli při absorpci těchto částic, které následně pronikají přes biologické bariéry a mohou poškozovat mitochondrie – energetické továrny buněk – a DNA.
„Příprava obyčejného šálku čaje může znamenat, že s každým douškem vypijete miliony či více částic plastů,“ uvedl Dauder. „Čajové sáčky jsou jen jedním z mnoha způsobů, jak jsme těmto částicím vystaveni.“
Alba García-Rodríguez, další vědkyně z UAB, označila výzkum za významný nástroj pro další studium dopadů plastového znečištění na lidské zdraví. Vědci použili pokročilé technologie, včetně elektronových mikroskopů a laserové analýzy částic, aby mohli plastové částice přesně sledovat.
Tým doufá, že jeho poznatky přispějí k regulaci používání plastů v potravinářském průmyslu. „Je nezbytné, aby výsledky této studie vedly k přísnějším pravidlům, která minimalizují plastové znečištění v materiálech přicházejících do styku s potravinami a ochrání zdraví veřejnosti,“ uvedli vědci ve své zprávě.
Plastové znečištění představuje globální problém, který se jen těžko zcela eliminuje. Dauder zdůraznil, že částice jsou všudypřítomné, a upozornil na nutnost snižování jednorázových plastů. Přesto připustil, že mikro- a nanoplasty pravděpodobně zůstanou součástí našeho prostředí, což klade na výzkumníky a regulátory ještě větší zodpovědnost při hledání řešení.
