„Chtěl jsem ukázat kuchyni, se kterou jsem vyrůstal,“ říká Tomáš Valkovič, šéfkuchař se slovenskými kořeny

Slovenská kuchyně je mnohem pestřejší, než jak ji většina lidí zná. Restaurace Skô chce představit její regionální bohatství prostřednictvím hostiny, otevřeného ohně a surovin, které mají jasný původ i příběh.