Automat Matuška, Náměstí Jiřího z Poděbrad 16, Praha 3

Automat Matuška, Náměstí Jiřího z Poděbrad 16, Praha 3

Tomáš Novák, magazín Hrot

Food

Úspěšná rodinná replikace. Automat Matuška

Pivovar Matuška není na české pivní scéně třeba představovat. Jeden z průkopníků craftových pivních stylů vaří v Broumech tekutý chléb už od roku 2009. Před čtyřmi lety do rodinného portfolia Matuškových přibyla vlajková hospoda Automat na pražské Hradčanské.

Sára Goldbergerová

Sára Goldbergerová

Šéfredaktorka magazínu Hrot

Galerie (6)

Stala se z ní výkladní skříň pivovaru, kde se od otevření dveře netrhnou. I proto si Adam Matuška, tvář pivovaru, rovnou myslel na otevření Automatu číslo dva – proč ne, když něco dobře funguje a žízeň je potřeba hasit? Místo se objevilo rovnou v jedné z nejoblíbenějších gastronomických lokalit v Praze: na náměstí Jiřího z Poděbrad. Čepuje se tu osm druhů piva a v kuchyni se skládá hold českým surovinám a oblíbeným hospodám.