Richard Vála a jeho tým
Tomáš Novák, magazín Hrot
Food
Slovo problém neexistuje, říká Richard Vála z Foodway Catering
Když jste před dvaceti lety vyrazili na konferenci, nejspíš jste moc nepřemýšleli nad tím, jak vás ohromí doprovodná gastronomická nabídka. Na svatbě jste se těšili na vývar s knedlíčky, šunkovou rolku s křenem a svíčkovou se šesti, když šlo o veselku na úrovni, možná se na talíři objevil i losos. A základem každého cateringu byly řízečky. Bez těch ani ránu. Kdeže ty časy jsou!
Šéfredaktorka magazínu Hrot
Dnes je gastronomická stránka každé ambicióznější akce stejně důležitá jako program. Ukazuje totiž, jak pečlivě pořadatel přemýšlel nad celkovým zážitkem hostů.
