Rakousko je věhlasným cyklistickým rájem jak pro sportovce, tak pro rodiny s dětmi
Zdroj: Österreich Werbung / Steiermark Tourismus / Harry Schiffer
Na kole za chutěmi Rakouska: Od alpských sýrů po zalité vinice
Rakousko je věhlasným cyklistickým rájem jak pro sportovce, tak pro rodiny s dětmi. Na své si zde ale přijdou i gurmáni. Rakouské regiony totiž při tvorbě cyklostezek velmi dbají i na propojení s poctivou lokální gastronomií nebo s nevšedním prostředím vinic. Jízda na kole tak nemusí být pouze sportovním zážitkem.
Karolína Pajerová
Cestování tempem, kdy se kilometry na tachometru nepočítají podle rychlosti, ale podle množství lahodných zastávek, se stává novým standardem moderní dovolené. Objevování rozmanitých krajin od Dunaje přes alpské chaty až po zalité štýrské vinice totiž chutná nejlépe v momentě, kdy sportování vystřídá zasloužená odměna v podobě regionálních specialit.
Příkladem dokonalého spojení pohodové cyklistiky a kulinářství je region Horní Rakousko. Zdejší legenda, slavná Dunajská cyklostezka, se neustále vyvíjí a dnešním cyklistům nabízí například promyšlenou síť 15 gurmánských e-bike tras, které vedou do typické kopcovité krajiny. Je zde možné se zastavit i na kus gastronomie u partnerských podniků programu Kostbarkeiten & Köstlichkeiten (Poklady a lahůdky).
Ať už se vydáte podél meandru Schlögener Schlinge, nebo odbočíte na navazující Innskou cyklostezku z barokního města Schärding, vyhlídky na říční údolí zde neustále doplňuje vůně (a nejen vůně) čerstvých lokálních produktů.
Pro ty, kteří chtějí spojit gastro zážitky s větší fyzickou výzvou, představuje ideální cíl horský okruh Stoneman Taurista v regionu Salzburger Sportwelt a v Obertauernu. Náročná trasa měřící 147 kilometrů s převýšením 4 700 metrů zavede jezdce kolem průzračných alpských jezer, strmých stoupání i panoramatu vrcholu Rossbrand. I při tomto sportovním výkonu však hraje gastronomie klíčovou roli.
Trasa je lemována tradičními horskými chatami, jako je Edelweiß-Alm nebo Oberhütte, kde cyklisté regenerují silným vývarem, domácími sýry a dalšími regionálními dobrotami. Zdolání výzvy lze rozložit do více dnů a po zaslouženém získání trofeje je ideální si vychutnat atmosféru v útulných barech horských středisek.
Doslova rájem pro gurmány je ale Štýrská vinařská stezka, která dokonale propojuje krásy jízdy na kole s vínem. Tento více než 400 kilometrů dlouhý okruh prochází nejvýznamnějšími vinařskými oblastmi Štýrska od Leibnitzu přes historický Graz až po termální krajinu.
Cesta vede vinicemi a ovocnými sady, přičemž láká k zastávkám v tradičních vinárnách Buschenschank k ochutnávce nejen vína, ale i dalších místních specialit. Na tyto požitky pak bohatě navazuje také na trasu EuroVelo 9, která propojuje dolnorakouský region Weinviertel, kulturní atmosféru Vídně a jih Štýrska.
Cyklisté zde projíždějí malebnými sklepními uličkami a vinnými sklípky, kde mohou objevovat chutě rakouského vinařského venkova. Podobně rozmanitý charakter nabízí i Cyklostezka Alpe Adria, která po trasách bývalé železnice propojuje alpskou gastronomii v lázeňském městě Bad Gastein se středomořskou kulturou, nebo historický Iron Curtain Trail vedoucí vinařskými regiony Burgenlandu.
Pokud jste milovníkem vína a špičkové gastronomie, ale zároveň rádi sportujete, léto je ideální příležitost k návštěvě našich jižních sousedů.
