Na pobřeží Goza se sůl dodnes dobývá starým způsobem. Mořská voda se nechává v mělkých kamenných pánvích pomalu odpařovat sluncem a větrem, až na jejich dně zůstanou krystalky soli. Práce, která se po staletí řídí stejným rytmem moře, slunce a ročních období.
Albert Camiller / VisitMalta
Reportáž
Malta. To je ostrov, kde se sůl ochutnává z dlaně
Malta pro mě dlouho byla hlavně pointou jednoho starého českého vtipu. Stačilo rekonstruovat chalupu. Letos leda tak na maltu, říkalo se – a člověk hned věděl, že léto stráví maximálně u míchačky: s maltou. Jenže pak jsem strávila týden na Maltě a zjistila, že lepší pointy píše sama: pizzu s bramborami, moře schované mezi skalami nebo všudypřítomnou Británii.
Martha Häckl
Přistáváme v noci a hned ráno míříme trajektem na sousední ostrov Gozo. Je menší, zelenější a ospalejší než Malta. Po Britech tu stejně jako na Maltě zůstala jízda vlevo, angličtina a červené telefonní budky. Barevné uzavřené balkony gallariji kdysi umožňovaly nenápadně sledovat ulici a zároveň chránily pokoje před sluncem. Já řeším hlavně to, který bych si vybrala domů. Modrý, červený, nebo ten zelený?
