Jan Šimek
Tomáš Novák, magazín Hrot
Gastro Talk
Kávový misionář Jan Šimek
Kdybych šel někam jako misionář, tak tam nejdřív otevřu kavárnu,“ říká Jan Šimek s trochou nadsázky, protože přesně tohle v posledních letech skutečně dělá. Přináší skvělou kávu do míst, kde by to člověk nečekal.
Vojtěch Sedláček